Wie bei jedem Sport, ist auch beim Surfen eine gesunde, ausgewogene Ernährung essentiell um beim Paddeln und beim Reiten der Wellen alles geben zu können. Der Körper braucht Energie zum Surfen – je kälter das Wasser ist, umso mehr. Wer also beim Wellenreiten über längere Zeit gut mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt sein will, sollte darauf achten, dass er sich ausgewogen ernährt. Denn was gibt es schlimmeres, als die perfekte Welle nicht zu kriegen, weil man sich zu schwach fühlt? Zudem steigt auch nach das Verletzungsrisiko, wenn euer Körper nicht über genügend Energie verfügt, da ihr weniger konzentriert seid.
Also: Worauf solltet ihr achten bei eurer Ernährung? Welche Lebensmittel sind die richtigen während eures Surfurlaubs auf Fuerteventura?
Inhaltsverzeichnis
Wieviel Energie benötigt der Körper überhaupt?
Der Körper braucht auch Energie, wenn ihr nichts tut. Der so genannte Grundumsatz (GU), ist die Energie, die der Körper zur Lebenserhaltung, also Erhaltung der Grundfunktionen, benötigt. Der Grundsatz ist bei jedem Menschen unterschiedlich und hängt von Gewicht, Geschlecht, Alter und der täglichen Aktivität ab. Gemäß der Mifflin-St.-Jeor Formel steigt der Grundumsatz pro Tag um 10kcal pro kg Körpergewicht und um 9,25 kcal pro cm Körpergröße, pro Lebensjahr sinkt er um 5kcal:Berechnung des Grundumsatzes für Männer:
GU = [10 * Gewicht (in kg) + 6,25 * Größe (in cm) – 5 * Alter (in Jahren) + 5] kcal/Tag
Berechnung des Grundumsatzes für Frauen:
GU = [10 * Gewicht (in kg) + 6,25 * Größe (in cm) – 5 * Alter (in Jahren) – 161] kcal/Tag
Eine Kalorie (1 cal) ist die Wärmemenge, die gebraucht wird, um 1g Wasser um 1°C zu erwärmen. 1000 Kalorien entsprechen dabei 1 Kilokalorie (kcal).
Zum Grundumsatz kommt dann noch der Umsatz dazu, der durch Leistung entsteht. Dieser Leistungsumsatz hängt vor allem von der Art der Tätigkeit ab, aber auch von der Muskelarbeit sowie der Umgebungstemperatur. Das heißt, je kälter die Temperatur, desto mehr Energie benötigt der Körper um funktionsfähig zu sein. Entsprechend verbrennt ihr beim Surfen in Indonesien weniger Kalorien als zum Beispiel beim Surfen in Irland.
Generell, sind die Angaben zum Energieumsatz nur grobe Richtwerte für euch zum Einschätzen wie viel ihr ungefähr braucht.