Himbeer Bowl

Um als Surfer frisch und energiegeladen in den Tag zu starten, ist es wichtig ein gesundes Frühstück zu sich zu nehmen. Dazu ist es grundsätzlich wichtig viel Obst und nährstoffreiche Lebensmittel zu integrieren und auf Fertigprodukte zu verzichten.

Eine wunderbare Möglichkeit für ein gesundes Frühstück ist unsere leckere Smoothie-Bowl.

Die Smoothie-Bowl bereiten wir entweder mit ungesüßtem Soja-Joghurt oder proteinreichen Skyr, leckeren Beeren, Nüssen und weiteren nährstoffreichen Zutaten wie Chiasamen oder Leinsamen zu, die reich an Omega-3 Fettsäuren sind. Sie verhelfen übrigens auch zu einem längeren Sättigungsgefühl und unterstützen die Verdauung.

Zutaten für eine Smoothie-Bowl

  • 2 EL Skyr oder ungesüßten Soja-Joghurt
  • 100 g tiefgekühlte Himbeeren
  • 1 Banane
  • 1 EL Haferflocken
  • 80 ml Mandelmilch
  • 2 TL Honig oder Ahornsirup
  • 10 g Mandeln
  • 1 TL Leinsamen
  • 1 TL Chiasamen

Zubereitung

 

  • Eine halbe Banane und die gefrorenen Beeren mit dem Skyr oder Soja-Joghurt, Honig oder Ahornsirup, Haferflocken und Mandelmilch in einem Mixer zu einem löffelbaren Brei verarbeiten

 

  • Den Surfer-Smoothie in eine Schale geben, die restliche Banane in Scheiben schneiden und dekorativ auf der Bowl anrichten

 

  • Die Mandeln hacken und zusammen mit Lein- und Chia-Samen ebenfalls auf euer Bowl verteilen

 

Viel Spass beim Zubereiten und Genießen :)

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