Posts Tagged ‘Surflounge’

Okay, nicht alle waren Anfänger, Tobias, der einzige Fortgeschrittene heute in unserer Kursgruppe hat letztes jahr hier bei FreshSurf schon einen Intensivkurs absolviert und ist deswegen schon ziemlich gut unterwegs auf dem Board.

Für alle anderen hieß es heute erst die theoretischen Grundlagen zu legen und sich dann auf dem Wasser erstmal an das Board zu gewöhnen und die Balance zu finden. Da das bei allen schon sehr gut geklappt hat, wurden heute auch schon die ersten Take-Off Versuche gemacht und unser Otto hat seinen ersten gleich gestanden. Wir sind sehr stolz auf dich, Otto.

Aber auch bei allen anderen hat es auch schon recht gut geklappt, morgen wird einfach weiter an der Technik gefeilt und es wird nicht mehr lange dauern, dann stehen alle.

Hier die Fotos von heute:

Post by Maria

Da wir hier in El Cotillo eine sehr gute Tapas Bar haben, der ihr auf jeden Fall einen Besuch abstatten solltet, wenn ihr hier seid, haben wir uns gedacht, dass es vielleicht mal ganz interessant wäre zu erklären, um was es sich dabei eigentlich handelt.

Tapas sind kleine Gerichte, die typischerweise in Tapas-Bars oder Bodegas (Weinkeller) zu Wein oder Bier gereicht werden und ca. 2-3 € pro Gericht kosten. Besonders viel Spaß macht Tapas essen in einer großen Gruppe, da dann eine große Auswahl bestellt werden kann. Dazu wird Brot mit Aioli (Knoblauchcreme), Mojo Rojo (Knoblauch mit Paprika) oder Mojo Verde (Knoblauch mit Kräutern) gereicht.

Hier eine Übersicht der wichtigsten Tapas:

Albóndigas: Fleischbällchen in pikanter Tomatensoße

Pimientos del Patrón: Kleine Paprikaschoten mit grobem Meersalz

Puntillas: Frittierte Tintenfischarme

Papas Arrugadas: Die typischen kanarsichen Kartoffeln mit Salzkruste

Gambas al Ajillo: Gambas in Knoblauch angebraten

Pollo con Curry: Curry-Hühnchen

Churros del Pescado: Frittierter Fisch

Pescado al Horno: Gedünsteter Fisch

Estofado: Rindergulasch

Chilli con Carne: Hackfleisch und Kidneybohnen in Tomatensoße

Pollo Picante: Pikantes Hühnchen

Coliflor y Brécol: Blumenkohl und Brokkoli in Sauce Hollandaise

Post by Maria

Vielleicht verliert man manchmal die schönen Details aus den Augen und muss einfach mal wieder daran erinnert werden. Es gibt auch noch schöne Dinge abseits vom Wellenreiten hier auf Fuerteventura. Wenn ich manchmal den ganzen Tag nur am Schreibtisch sitze und aus den großen Fenstern schaue, dabei nur ein paar Häuser und einen klitzekleinen Streifen blaues Meer sehe, dann brauche ich ab und an mal wieder einige schöne Detailaufnahmen der Insel um mir ihren besonderen Charme vor Augen zu führen.

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Während der letzten Wochen war fast nur Arbeiten angesagt. Sei es der Serverumzug, den Chris und Bene zusammen geplant und Bene dann durchgeführt hat – dafür noch einmal vielen Dank an dieser Stelle, seien es die kleineren und größeren Problemchen, die unser Auto zwischendurch gemacht hat und die viel Improvisationstalent benötigt haben oder auch einfach nur die Planung der nächsten Woche, der September Surf Sessions, des Silvester Specials und noch einigem mehr. Kurse haben wir fast jeden Tag zweimal gegeben und in Tobias haben wir auch jemanden gefunden, dem scheinbar eine Woche Intensivkurs nichts auszumachen scheint. Ok, sein Lebensinhalt besteht zurzeit nur aus Schlafen, viel Essen und Surfen – aber die Motivation, die er an den Tag legt sucht wirklich seines gleichen. … da ist er auch schon “wieder 10 Minuten zu früh” und freut sich auf seine nächste Session. Sorry, ich muss los…

Post by Toby