Kanarische Küche und Sonnenuntergänge
 Quelle: http://kanarenblog.files.wordpress.com/2009/05/kanarische-spezialitaten.jpg |
El Cotillo ist mit zunehmendem Fremdenverkehr in den letzten Jahren gewachsen, stagniert aber im Augenblick. Aber geben wir der Wirtschaft mal eine Chance … El Cotillo hat auf jeden Fall viel Potential und ist für mich der schönste Ort der ganzen Insel.Es gibt viele Fischrestaurants, wo ihr den frischen Fisch mit den berühmten “papas arrugadas“ (Pellkartoffeln mit Salzkruste) und der herrlichen “Mojo“-Sauce genießen könnt. Außerdem gibt es etliche Cafés, Bars und einige Läden und Supermärkte. Falls ihr Lust haben solltet mal im kanarischen Stil zu kochen, so findet ihr hier super Rezepte und Ideen:Papas Arrugadas: http://www.kanarische-kueche.de/kanarische-kueche/papas-arrugadas-kanarische-runzelkartoffeln/
Mojo: http://www.kanarische-kueche.de/kanarische-kueche/salmorejo-canario/ Fisch: http://www.kanarische-kueche.de/kanarische-kueche/lubina-wolfsbarsch/ |
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Von vielen Stellen aus könnt ihr fast täglich sehr stimmungsvolle Sonnenuntergänge genießen, und wenn ihr mal etwas ungestört sein möchtet, so finden sich in den Buchten oder Lagunen sicherlich einige Stellen, wo ihr euch zurück ziehen könnt. |
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